01 / ABOUT THE PLACE
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바삭하게 캐러멜라이징된 표면을 숟가락 끝으로 가볍게 깨뜨리면 쌉싸름한 말차 반죽과 진한 크림이 모습을 드러낸다. Taisho Romankan의 '말차 브륄레 크레페'는 상단의 그을린 바삭함과 쫀득한 크레페 반죽의 식감 대비가 선명한 메뉴다. 속에는 크림과 더불어 시라타마, 팥 같은 일본식 재료가 감싸여 있어 한입씩 먹을 때마다 겹겹이 쌓이는 맛의 변화를 즐길 수 있다. 크레페 라인업에는 이 밖에도 초코 바나나 브륄레 크레페와 와라비모찌에 콩가루, 흑당을 조합한 일본풍 메뉴가 준비되어 있다.
선택의 즐거움이 있는 다채로운 크림소다
거리 산책 중 목을 축이기 좋은 음료로는 정통 킷사텐 양식을 따르는 크림소다가 단연 돋보인다. 정석인 멜론을 필두로 은은한 푸른빛의 소라이로, 딸기, 라무네, 핑크 자몽, 콜라 등 폭넓은 맛을 갖추었다. 잔 위에 띄운 둥근 바닐라 아이스크림과 톡 쏘는 탄산은 바닥에 깔린 시럽을 고루 섞어 마실 때 부드러운 단맛과 산뜻한 청량감의 균형이 알맞게 잡힌다.
가볍게 디저트를 즐기고 싶을 때는 복고풍 콘 위에 체리를 살포시 얹은 도쿄 우유 소프트나 말차 소프트도 좋은 선택이다. 매장 안쪽에는 스탠딩 카운터와 소인원용 벤치 공간이 마련되어 있어, 아사쿠사 거리를 걸으며 테이크아웃으로 맛보거나 잠시 자리에 앉아 숨을 돌리기에도 편안하다. 다만 매장 내부에 화장실 시설이 갖춰져 있지 않으므로 방문 전에 미리 참고해 두는 것이 좋다.
